單元不飽和脂肪酸 Omega

Omega-9是單元不飽和脂肪酸，人體可自行合成，最常見的Omega-9脂肪酸為油酸。Omega-9 不飽和脂肪酸主要存在人體細胞中，研究中發現糖尿病病人攝取單元不 ...

單元不飽和脂肪酸（Omega-9），可降膽固醇，且相較於多元不飽和脂肪酸（Omega-3、6），還有不易氧化產生自由基的優點，消費者可以注意兩者數值，前者 ...

國人飲食習慣常以飽和脂肪與多元不飽和脂肪酸Omage-6為主，如：攝取大量肉類、芝麻油、大豆油、葵花油(外食族群)，較少攝取單元不飽和脂肪酸Omega-9， ...

根據美國心臟學會建議，最佳的油脂攝取比例應為多元不飽和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）：單元不飽和脂肪酸（如Omega-9）：飽和脂肪酸（如豬油、椰子油） ...